قدمبهقدم
مراحل تهیه
1
آمادهسازی
قارچ و پیاز را ریز کنید، لوبیا را آبکش و جو دوسر را آسیاب کنید.
2
پخت مایه
قارچ و پیاز را تفت دهید تا کاملاً کمآب شوند، سپس با لوبیا و ادویه مخلوط کنید.
3
شکلدهی
مواد را کمی له کنید، جو دوسر را بیفزایید و چهار برگر هماندازه شکل دهید.
4
پخت و سرو
برگرها را هر طرف ۵ دقیقه در تابه بپزید و با نان، کاهو و گوجه سرو کنید.
