قدمبهقدم
مراحل تهیه
1
آمادهسازی
بادمجانها را نصف و داخل آنها را شطرنجی برش دهید؛ مواد دیگر را آماده کنید.
2
تنوریکردن بادمجان
بادمجانها را با روغن و نمک ۲۵ دقیقه در فر ۲۰۰ درجه بپزید.
3
ساخت مواد میانی
کینوا، گوجه، پیاز، سیر، جعفری و ادویه را مخلوط و مزه را تنظیم کنید.
4
پرکردن و پخت نهایی
مواد را داخل بادمجان بریزید و ۱۵ دقیقه دیگر بپزید، سپس گرم سرو کنید.
