قدمبهقدم
مراحل تهیه
1
آمادهسازی مواد
انبه را پوست بگیرید و مکعبی کنید. دانه چیا و شیر گیاهی را اندازه بگیرید و چهار ظرف دردار برای سرو آماده کنید.
2
ترکیب چیا و شیر
چیا، شیر گیاهی و وانیل را دو دقیقه با همزن دستی مخلوط کنید. پس از ۱۰ دقیقه دوباره هم بزنید تا دانهها گلوله نشوند؛ سپس حداقل ۴ ساعت در یخچال بگذارید.
3
آمادهسازی پوره و لایهها
سهچهارم انبه را با آبلیمو پوره کنید. پودینگ غلیظشده و پوره انبه را بهصورت لایهای داخل لیوانها بریزید.
4
تزیین و نگهداری
باقی انبه را روی ظرفها قرار دهید و در صورت تمایل پسته یا نارگیل اضافه کنید. پودینگ در ظرف بسته تا ۳ روز در یخچال قابل نگهداری است.
