قدمبهقدم
مراحل تهیه
1
آمادهسازی
عدس را بشویید و پیاز، سیر، زنجبیل و ادویهها را اندازه بگیرید.
2
تفت ادویهها
پیاز را نرم کنید؛ سیر، زنجبیل، زردچوبه و زیره را یک دقیقه تفت دهید.
3
پخت دال
عدس، آب و شیر نارگیل را اضافه کنید و ۲۵ دقیقه با حرارت ملایم بپزید و گاهی هم بزنید.
4
تنظیم مزه
وقتی دال غلیظ شد نمک و آبلیمو را اضافه و با سبزی تازه سرو کنید.
