کلوچه سنتی خرمایی

ظرف را به مدت ۵ دقیقه روی حرارت بگذارید تا خرما ها نرم شوند.

حالا خمیر را به اندازه ی گردو جدا کنید. برای هر یک کلوچه به اندازه ی دوتا گردو خمیر لازمه .

برای درست کردن کلوچه روش های مختلفی برای پیچاندن ان وجود دارد.

مقداری خرما لای خمیر گذاشته و به سلیقه ی خود بپیچید.

زرده ی تخم مرغ را هم زده و با استفاده از قلم مو روی کلوچه ها بزنید. این کار باعث طلایی شدن کلوچه ها می شود.

حالا کلوچه ها را روی سینی بچینید و داخل فری که از قبل گرم شده بوده قرار بدهید.

دمای فر را روی ۱۵۰ درجه قرار داده و ۲۰ دقیقه صبر کنید تا کلوچه ها اماده شوند.

کلوچه خرمایی شما اماده ی سرو می باشد .